miércoles, 17 de noviembre de 2010
lunes, 15 de noviembre de 2010
La Bisbal del Ampurdán (en catalán y oficialmente La Bisbal d'Empordà, popularmente reducido a La Bisbal) es un municipio español de la provincia de Gerona, Cataluña, y capital de la comarca del Bajo Ampurdán. Se asienta sobre el llano del Ampurdán, adyacente al macizo deles Gavarres y regado por el río Daró. Su origen se halla en la villa romana de "Fontanetum". Su nombre actual se debe a la cesión de la localidad al obispo (bisbe en catalán) de Tradicionalmente la agricultura y ganadería han sido las principales fuentes de riqueza de la población. A comienzos del siglo XX destacó la industria del corcho. En la actualidad, la cerámica industrial y artística representan su principal registro económico y turístico. También es reconocido por sus populares dulces de pastelería.
miércoles, 27 de octubre de 2010
lunes, 25 de octubre de 2010
Milán
Aboutmilan.com es la vuestra guía turística en linea para la ciudad de Milán - la ciudad italiana líder en el sector industrial, famosa por sus exposiciones de moda y diseño. Nosotros vamos a introducirLa a la historia de Milán , a su arte y cultura , a sus monumentos y museos.
En este sitio web se pueden encontrar interesantes informaciones sobre donde dormir en Milán, donde ir de compras , donde tomar el famoso 'aperitivo milanese', donde gozar de la vida nocturna de Milán , o como alquilar una bicicleta para visitar la ciudad.
También se pueden encontrar informaciones útiles sobre oficinas de turismo, transporte en Milán , direcciones o números de emergencias, o la dirección de su consulado. Se pueden apreciar las páginas sobre el clima (siempre puestas en día con corrientes pronósticos), el coste de la vida , la calidad de vida .
Si está apasionado en fútbol podrá apreciar la sección dedicada a los famosos equipos internacionales de fútbol Inter y Milan, y a la división de la ciudad entre los clubes de sus defensores.
En aboutmilan.com puede encontrar una galería fotográfica, útiles mapas y direcciones y sugerencias para gozar de su tiempo en Milán. Puede encontrar útiles informaciones sobre: Cultura, Eventos, Museos, Cocina y Vino Tradicionales, De compras y estudiar una lengua extranjera.
Receta Crema Catalana
La Crema catalana o Crema quemada es un postre tradicional de Cataluña y como tradición, tiene un día especial para su degustación, el 19 de marzo, aunque la crema catalana se disfruta en miles de hogares cualquier día del año. Hay muchos productos preparados bajo el nombre de este postre, pero ninguno sabe mejor que el que hace uno mismo.
La elaboración de la crema catalana es muy sencilla, hay variantes, como en todas las elaboraciones culinarias, la que sigue es la receta de crema catalana que nosotros hemos heredado.
Ingredientes
1 litro de leche, 8 yemas de huevo, 50 gramos de fécula de maíz aprox., 150 gramos de azúcar y un poco más para quemar, 1 ramita de canela y la piel de un limón sin la parte blanca.
Elaboración
Pon la leche en un cazo reservando un vaso para disolver la fécula de maíz. Con la leche debes poner la ramita de canela y la piel de limón. Lleva al fuego a media temperatura.
En un cuenco amplio vierte las yemas, el azúcar y la fécula de maíz, mezcla bien. Cuando la leche vaya a romper a hervir, retírala del fuego y viértela a través de un colador al cuenco de las yemas. No dejes de remover con una cuchara de madera para que se mezcle bien y no queden grumos, también puedes hacerlo con unas varillas.
Incorpora ahora todo el contenido del cuenco en el cazo y ponlo a fuego lento, deja cocer sin dejar de mover hasta que adquiera la consistencia deseada. Entonces vierte la crema catalana en las cazuelitas de barro. Deja que se temple a temperatura ambiente y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
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